La produzione

Le specialità Bernardi sono la sintesi di una accurata selezione di materie prime, in grado di garantire uno standard elevato della qualità del prodotto, abbinata ad un packaging impeccabilmente raffinato. L’utilizzo esclusivo di burro di cacao anziché di grassi vegetali idrogenati saturi è una prerogativa di tutte le produzioni Bernardi. L’attenzione sempre costante nella selezione e nella ricerca degli ingredienti ha condotto l’azienda Bernardi a ideare gusti e aromi sempre più particolari ed esclusivi, unici nel loro genere. Da sempre Bernardi riserva un’accurata attenzione ai prodotti Sugar Free  – senza zucchero, realizzando un’intera gamma di prodotti tra tavolette, praline e gianduiotti. I cioccolatini senza zuccheri aggiunti e dolcificati con maltitolo, un dolcificante derivato dalla lavorazione del maltosio, dal sapore piacevole, consente a tanti di approcciarsi al cioccolato anche in presenza di specifiche patologie.

Bernardi è un laboratorio di idee e proposte in continua evoluzione. Tra gli ultimi arrivi i cioccolatini fondenti fascettati al vino, con il Negramaro, Primitivo e Moscato di Trani, cioccolatini di crema al rhum, all’amaretto, alla nocciola con sfoglie di wafer.

Bernardi ha introdotto la Linea Bar Tendency una nuova gamma di prodotti da bar dall’incredibile potenzialità. Bernardi valorizzare i suoi prodotti attraverso un servizio ricercato ed esclusivo. Una grande attenzione viene riservata alle confezioni, eleganti ed originali, le cui variazioni di tendenze e novità scaturiscono dalla fantasia creativa opportunamente mediata attraverso la ricerca di dettagli artistici che uniscono il mondo del cioccolato alla tradizione ceramistica della città di Grottaglie.

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